This Blog is also available as an RSS Feed

Все статьи

Водка – Дух России

На протяжении нескольких столетий алкогольный напиток, называемый водкой, ассоциировался с Россией. Многие считают, что водка была изобретена в России, но на самом деле ее происхождение сложно отнести к какому-то одному месту.

Доминирует мнение, что впервые водка была произведена в регионах Польши, Литвы, Украины, Белоруссии и России, где выращивали зерновые культуры. Люди, живущие на этих территориях, в течение многих столетий употребляли данный напиток, и известно, что даже скандинавы иногда употребляли его. Таким образом, получается, что водку считают русским напиткам, в основном, из-за того, что Россия, как страна, более известна в мире, чем другие упомянутые страны, в которых тоже производилась и употреблялась водка. Так же, это может быть связано с тем, что на международном рынке представлено несколько известных российских брендов, производящих водку, в то время, как бренды из других европейских стран практически неизвестны.

Старинная русская водка, скорее всего, берет свое начало от, так называемого, «хлебного вина». Этот популярный напиток начали производить примерно в 950 году н. э.. Содержание алкоголя в нем было относительно низким (не более 60%), его продавали в тавернах во всех уголках страны, и стоил он совсем недорого. В 17 веке «водкой» называли травяной настой, содержащий 75% алкоголя, который использовалась в медицинских целях. Где-то в 18-м столетии, содержание алкоголя в «хлебном вине» увеличилось, и его стали называть «водкой».Решением, датированным 8-м июнем 1751 года, урегулировалось владение водочных заводов, и название "водка" было использовано в официальном государственном документе. Вскоре водка стала одним из основных продуктов подлежащих налогообложению в Царской России. Иногда, доход от продажи водки достигал 40% от общего государственного дохода! В 1860-е годы правительство активно рекламировало водку по всей стране, как самый популярный алкогольный напиток. Но, когда монополия на производство водки была ликвидирована, водка стала доступна для всех, а не только обеспеченных слоев населения.

На сегодняшний день, водка является одним из наиболее употребляемых алкогольных напитков в мире. Она производиться способом ферментации зерна или картофеля, после чего, получаемая жидкость проходить процесс дистилляции до тех пор, пока ни достигается желаемая концентрация алкоголя. В результате получается бесцветная жидкость, состоящая в основном из спирта. Содержание спирта может варьироваться от 35% до 50%, но идеальной концентрацией считается 38%. На сегодня, водочные изделия с невысоким содержанием спирта производятся российской компанией Smirnoff. Продукция этой компании производится в 130 странах мира, и эти сладковатые алкогольные напитки приобретают все большую популярность среди молодых потребителей. Водку так же часто добавляют в коктейли, такие как Кровавая Мери, Водка Тоник и Отвертка.

 



User Comments & Reviews: 0 Comment(s)





Combine Flights?